Fuencaliente Año de 1883 a 1884

Cartilla evaluatoria formada en esta Villa para el año económico figurado

Cuenta de los productos y gastos de cada fanega de tierra según calidades y cultivos y las circunstancias particulares de los mismos y de cada cabeza de ganado según las clases, para que sirva de justificante a la cartilla evaluativa formada por la Junta pericial.

GANADERÍA
Bueyes
Productos
Pesetas Pesetas
Por 80 días que se regula de trabajo en cada año a un buey a 2 reales 40
40
Gastos
Pesetas Pesetas
Por custodia, pienso, pastos y enfermedades 20
20
Producto líquido
20
Vacas
Productos
Pesetas Pesetas
Por la mitad del valor de una cría que tiene una cada dos años 32
32
Gastos
Pesetas Pesetas
Por custodia, pienso, pastos y gastos de enfermedad y pérdidas por mortandad 15
15
Producto líquido
17
Erales
Productos
Pesetas Pesetas
Por aumento de un valor 28
28
Gastos
Pesetas Pesetas
Por custodia, gastos y pienso 16
16
Producto líquido
12
Añojos
Productos
Pesetas Pesetas
Por aumento de un valor 30
30
Gastos
Pesetas Pesetas
Por custodia, pastos y gastos de enfermedad 22
22
Producto líquido
8
Caballos
Productos
Pesetas Pesetas
Por 25 días de trilla y acarreo a 6 r. 37.50
327.50
Por 30 id. de recolección de aceituna 45
Por 280 días ocupados en la casa a 3 r. y 1/2 245
Gastos
Pesetas Pesetas
Por 30 f. y 1/2 de cebada a 19 r. 144.75
312.50
Por 182 @ de paja a 3 r. 136.50
Por herraje y gastos de enfermedad durante el año 22.50
Gasto de aparejos y sogas 8.75
Producto líquido
15
Yeguas
Productos
Pesetas Pesetas
Por una cría cada dos años 150
175.50
Por 15 días de trilla 22.50
Por 12 cargas de estiércol 3
Gastos
Pesetas Pesetas
Por 2 fanegas de cebada a 19 r. 9.50
160.50
Por 15 @ de paja a 3 r. 11.25
Por herraje 11.25
Pastos para la yegua y cría 118.50
Por el coste del semental 5
Por albéitar 2.50
Por enfermedades y custodia 2.50
Producto líquido
15
Potros
Productos
Pesetas Pesetas
Por el incremento de valor que tiene un potro de dos a tres años 75
75
Gastos
Pesetas Pesetas
Por pastos, custodia, gastos de enfermedad y pérdidas 65
65
Producto líquido
10
Asnal
Productos
Pesetas Pesetas
Por 25 días de trilla y acarreo de cereales a 3 r. 18.75
161.25
Por 280 días que se regula invierte en el resto del año en faenas de casa y conducción de leñas 140
Por 10 cargas de estiércol 2.50
Gastos
Pesetas Pesetas
Por 16 fanegas de cebada a 19 r. 76
153
Por 91 @ de paja a 3 r. 68.25
Por herrajes, asistencia y enfermedades 8
Por reposición de aparejos 1
Producto líquido
8
Mular
Productos
Pesetas Pesetas
Por 25 días de trilla y acarreo de cereales 37.50
340
Por 30 días de acarreo de aceituna 45
Por 280 días ocupados en otras faenas 255
Por producto del estiércol 3
Gastos
Pesetas Pesetas
Por 131 y 1/2 fanegas de cebada a 19 r. 149.50
320
Por 182 @ de paja a 3 r. 136.50
Por herraje, albéitar y botica 25.75
Por reparación de aparejos y sogas 8.75
Producto líquido
20
Cabrío a grangería
Productos
Pesetas Pesetas
600 cabras se regula que pueden criar cada año 400 chivos que a 30 r. uno 3000
3315.75
Por producto de las pieles de reses muertas 200
Por majada 50
Producto de la leche en 3 meses para los perros 65.75
Gastos
Pesetas Pesetas
Por un mayoral y 3 ganaderos a 70 reales mensuales 840
2265.75
Por 32 fanegas de trigo para manutención de los mismos a 41 r. 328
Por 12 y 1/2 @ de aceite a 40 r. 125
Por 3 @ de vinagre en 3 meses a 20 r. 15
Por sal para las cabras 54
Cebada para los perros 55
Pastos 538.75
Por gastos de enfermedades y pérdidas por mortandad 150
Por dádivas a los ganaderos pieles y albarcas 150
Por sal y pimienta 10
Producto líquido
1050
Sale cada cabra a
1 peseta y 75 céntimos
Machos
Productos
Pesetas Pesetas
1000 machos comprados de cegajos se regula que producen un aumento de valor de 5444
5444
Gastos
Pesetas Pesetas
Por 5 ganaderos a 70 r. mensuales cada uno 1050
3444
Por 35 fanegas de trigo a 41 r. 358.75
Aceite 135
Sal 74.25
Cebada para los perros 75
Pastos 1250
Dádivas 250
Mortandad 250
Producto líquido
2000
Sale cada macho a
2 pesetas
Obejas
Productos
Pesetas Pesetas
400 obejas de segunda pueden criar al año 154 corderos a 25 r. 962.50
1990
Por 50 @ de lana a 55 r. 687.50
Por 7 f. de majadas a 80 r. 160
Por el producto del queso 200
Gastos
Pesetas Pesetas
Por 2 pastores a 640 r. .... anual 325
1490
Por pastos 600
Por cebada para los perros 80
Por trigo para los pastores 164
Por 6 @ de aceite para id. 60
Vinagre 1 y 1/2 @ 7.50
Sal para las obejas 28.50
Por esquileo 50
Gastos de enfermedades y pérdidas por mortandad 100
Dádivas y albarcas a los pastores 75
Producto líquido
500
Sale cada obeja a
5 reales
Ganado de cerda
Productos
Pesetas Pesetas
Por 8 lechones que se regula pudiera criar una cerda al año al precio de 40 r. 80
80
Gastos
Pesetas Pesetas
Por porquero cebo y orujo 7.50
7.50
Producto líquido
7.50
Colmenas
Productos
Pesetas Pesetas
50 colmenas se le regula de reproducción por los enjambres 20
107.50
Por valor de la miel 62.50
Por el de la cera 25
Gastos
Pesetas Pesetas
Por la castra 15
57.50
Por la limpia 4
Por el coste de los vasos y reparación 15
Por 25 cobijas a 1 r. 6.25
Por pastos y custodia de las posadas 17.25
Producto líquido
50
Sale cada una a
1 peseta

La Junta municipal de amillaramientos en sesión de este día acordó aprobar la anterior cuenta de productos y gastos y la evaluación que resulta, practicando los trabajos estadísticos de amillaramientos con arreglo a ella. Y para que conste firman la presente en Fuencaliente a 27 de Marzo de 1883.

Nicasio Mohedano

Antonio Ramírez

Melquiades Muñoz

Antonio Gutiérrez

Eduardo Vázquez