Pregunta 35: Que número de jornaleros habrá en el pueblo y a cómo se paga el jornal diario a cada uno

A esta pregunta respondieron que en esta Villa y su aldea de Ventillas habrá ochenta jornaleros los que dividen en dos clases; una que se llaman labradores y no tienen yuntas ni ganado con que labrar y se dedican en los inviernos a rozar montes por sus personas; y para hacer la siembra arriendan un par de bueyes y después la siegan y recogen los frutos por sus personas y jornales; y la otra clase de jornaleros es los que únicamente vive del estipendio diario que les produce su jornal alquilándose; y a los de la primera clase les regulan de utilidad diaria tres reales y medio; y a los de segunda a dos reales y medio;

a los mayorales de labor, ayudadores y zagales del mismo ejercicio; a los mozos de propio servicio; a los mayorales, ayudadores y zagales de molinos harineros; a los mayorales de vacuno y cabrío; así los que sirven en propio caudal como en los extraños, y a los hijos, hermanos y parientes que sirven con el mismo nombre de mayorales; a cada uno de los referidos, con igualdad, les regulan de utilidad diaria a tres reales de vellón;

y a los ayudadores de vacuno y cabrío, como también a los zagales, con la misma igualdad y atención que a la clase antecedente, le regulan a cada uno a dos reales diarios